台中市政府衛生局今年6月底針對台中市製麵廠、便利超商、早餐店等,抽驗32件涼麵,初驗結果有8件檢出大腸桿菌或大腸桿菌群超標,經輔導及限期改善後,複驗結果全數合格。衛生局提醒民眾,儘量選購包裝完整的產品,購買後應立即食用完畢,以維護自身健康。

衛生局表示,其中1件在新豐製麵場的涼麵檢出大腸桿菌,其他7件分別在賴家涼麵、桂景田涼麵專賣店、中一麵行(雅一商行)、明洪製麵、太御食品股份有限公司大甲廠、3Q涼麵、嘉義班長涼麵等的地點抽驗出共7件大腸桿菌群超標,經衛生局輔導業者注意產品製程、人員及環境的衛生管理,並於7月27日至29日再次前往抽樣,複驗結果全數合格。

負債整合中市8件涼麵大腸桿菌超標複驗後全數合格

衛生局指出,大腸桿菌群常被用來作為監測食品是否遭受污染,或是製程有無衛生缺失的重要指標之一。而衛生指標菌如超過標準,就表示在製作過程當中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受污染,或工作人員的個人衛生狀況不佳,足以顯示該產品衛信用貸款生狀態不良。

內容來自YAHOO新聞

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/中市8件涼企業貸款麵大腸桿菌超標-複驗後全數合格-104424279.html

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